Entrantes Frios.

Pinchos de Calabacin con jamón




Ingredientes:

 
1 Calabacin (Mediano)
100 Gr de crema de queso (camemberg)
Harina
2 Huevos
10 - 12 Lonchas de Jamón Serrano mejor Iberico
Crema de vinagre Balsamico
Aceite de oliva virgen
Sal
1 Barra de pan



Preparación:


Se corta el calabacin en rodajas, le echamos sal y lo pasamos por la harina, luego por el huevo batido y las freimos hasta que esten doradas.

Las escurrimos sobre papel de cocina y las reservamos calientes.

Cortamos las lonchas de Jamón por la mitad y las hacemos a la plancha hasta que encojan un poco y esten algoi crujiente.

Cortamos la barra de pan en tostas finas y las tostamos.

Untamos las tostadas con el queso camemberg, pònemos encima una rodaja de calabacin otra de jamón y acabamos con otra de calabacin.

Decoramos con un poco de vinagre balsamico y clavamos un palillo en el centro para que no se desmonte.





___________________________________________________________


 

Volovan con foie y frutos rojos




 
 

Ingredientes:

 
Volovan (los puedes hacer yo prefieros comprarlos sale mucho mas economico)
Foie (si es mousse mejor)
Frutos fojos
Pimienta
Hojas de menta



Preparación:



Calentamos el horno a 150º

Ponemo encima de los volovan un poco de Foie.

Apagamo el horno y metemos lo volovan unos minutos.

Los retiramos del horno y los espolvoreamos con un poco de pimienta.

Lavamos los frutos rojos y adornamos el volavan junto con la hoja de menta.

 
 
Bienvenid@s a mi web!
 
Recetas con amor.
 
Recetas faciles de preparar.
 
 
 
Este sitio web fue creado de forma gratuita con PaginaWebGratis.es. ¿Quieres también tu sitio web propio?
Registrarse gratis